Välimeren ruokavalio.

Mutta selviä vaikutuksiakin löytyi. Transrasvat aiheuttavat sydäntautia. Tutkijat olivat huolissaan nykysuositusten perusteista, jotka rajoittavat rasvoja hiilihydraattien sijaan, mikä sinänsä voi johtaa sydäntauteihin. Kun rajoitetaan jotakin perusravintoainetta, muiden ravintoaineiden määrä kasvaa suhteessa, ja se johtaa ongelmiin. Itse olen kirjoittanut aiheesta ja saanut siitä hyvästä Diabetesliiton kimppuuni. Liiton kannattaisi seurata aikaa, vaikka tuskin se muuttaa nykyistä sosiaalista kokeilua ihmisillä. Tutkimuksessa todettiin että rasvojen rajoittaminen johti HDL -kolesterolin laskuun ja triglyseridiarvojen kohoamiseen, mikä yhdessä on todellinen äkkikuoleman riski. VHH -dieetti ainoa, joka laskee nimenomaan triglyseridejä ja samalla nostaa HDL -kolesterolia. Oliiviöljy on todistetusti terveellistä
http://www.anttiheikkila.com/index.php?id=2&art=106